Cocina

Conceptos básicos de renovación de cocina


Pensando en hacer un renovación de cocina? No estas solo. La sala más concurrida en la mayoría de las casas es la cocina. Incluso en las casas donde la cocina no es una prioridad, la cocina suele ser un lugar de reunión para aperitivos y fragmentos de conversación después de la escuela. Los invitados a las fiestas parecen gravitar a menudo a la cocina, ya sea para las bebidas y aperitivos o para disfrutar del calor de la casa. Sin embargo, no hay un modelo único para un espacio de cocina que se adapte a todas las necesidades.

Los estilos de vida están cambiando, por lo que una disposición más fluida de la cocina y los espacios auxiliares puede satisfacer sus necesidades. Por ejemplo, la preparación de alimentos se ha convertido en una actividad social en muchos hogares. Eso ha significado que se haga un entretenimiento informal y que gran parte de la vida del hogar se viva en la misma área que la cocina. Además de los electrodomésticos y el mostrador, los diseños de cocina ahora a menudo presentan islas con taburetes altos, televisores e incluso sofás. Si sus rituales sociales han cambiado, pero la separación tradicional entre las áreas de trabajo y relajación permanece, los planes de renovación de su cocina pueden incluir la incorporación de espacios sociales en la cocina para que el cocinero no tenga que estar aislado mientras cocina.

Mira alrededor
Debe tener en cuenta las preocupaciones básicas en su cocina. ¿Hay suficiente espacio libre? Necesitas un poco a ambos lados del fregadero. La distancia desde el frente hacia atrás es típicamente de dos pies; Para una cocina de buen tamaño, es deseable un total de al menos 20 pies lineales de encimera. ¿Tiene suficiente espacio de armario y estantería? ¿La iluminación es lo suficientemente brillante, especialmente cerca del fregadero, la tabla de cortar y la estufa? ¿Alguna de las puertas de los electrodomésticos se bloquea entre sí para que, por ejemplo, la puerta del horno no se pueda abrir cuando está cargando el lavavajillas? ¿Hay suficientes enchufes eléctricos, al menos uno por cada 3 pies lineales de espacio en el mostrador? ¿Hay una salida de servicio desde la cocina para que sea más fácil traer víveres y llevar la basura?

Mira también por encima de tu cabeza. El techo de la cocina es el que probablemente necesite repavimentación en la casa. ¿Está descolorido por años de humo y humedad?

¿Cuál es la superficie del piso? ¿Es atractivo? ¿Está en buena condición? Si el piso cambia de la cocina a las habitaciones adyacentes, observe detenidamente el punto de transición: muchas cocinas antiguas tienen varias capas de pisos de láminas u otros materiales uno encima del otro, por lo que el nivel puede elevarse por encima del de las habitaciones adyacentes. Si está planeando una remodelación de la cocina, deberá determinar la condición, la utilidad y el carácter de lo que está debajo. Puede encontrar las primeras tablas cepilladas a mano.

¿Hay indicios de problemas de agua en la cocina? Mire alrededor del fregadero (tanto desde arriba como desde abajo). Inspeccione cuidadosamente donde la superficie del mostrador se une a la salpicadura trasera y los pisos dentro y delante del gabinete del fregadero. También verifique la unión de la pared y el piso en el perímetro de la habitación. Este es un espacio de trapeador húmedo y el agua puede producir moho, descomposición o pintura descascarada cuando entra en la estructura de las paredes y los pisos.

El triangulo
En el área de preparación de alimentos, el triángulo de la cocina es el estándar habitual. En realidad, es una fórmula aritmética: la suma de las distancias desde el fregadero hasta la estufa y el refrigerador y viceversa no debe ser inferior a 12 pies ni superior a 22 pies. Además, la regla del triángulo de la cocina especifica que ningún lado del triángulo debe tener menos de 4 pies ni más de 9 pies.

Hay excepciones a la regla de la cocina triangular, como pequeñas cocinas de galera y gigantes profesionales donde hay una división del trabajo. Pero si está planeando una renovación de la cocina, puede usar la regla del triángulo para su ventaja. Ahorra pasos y ayuda a garantizar que no cree una cocina en la que sea difícil trabajar.

Islas y contadores
Al igual que con el resto de la casa, la cocina se ha convertido en parte de una fusión de diseño, con más interés visual y más complejidad. Esa tendencia está apareciendo en gabinetes de estilo de muebles y encimeras personalizadas, distinguiendo cada área por su material de superficie y función.

La isla central se ha convertido en estándar en cualquier nuevo diseño de cocina. Puede funcionar como una estación de preparación de comida, comedor o tarea. Las penínsulas de mostrador también sirven para hornear, comer y preparar alimentos. Las encimeras están disponibles con varias superficies, a diferentes alturas, y con inserciones y adiciones para adaptarse a cualquier tarea. Las encimeras pueden ser más profundas que las estándar o construidas para incluir espacio para las piernas en el escritorio y el comedor. Definir la tarea y aplicar la creatividad son las dos habilidades necesarias al diseñar los mostradores de cocina multitarea de hoy.

Recubrimiento de bricolaje y repintado de pintura
Si los gabinetes todavía están en buen estado, puede cambiar el aspecto de su cocina simplemente cambiando el color de las paredes y volviendo a revestir o pintando los gabinetes. El revestimiento del gabinete, que implica reemplazar las carillas, es más costoso pero aún ahorra un 50 por ciento en una remodelación completa. Mientras sus gabinetes no sean de laminado o melamina, puede volver a pintarlos usted mismo. Desengrase con un limpiador doméstico a base de aceite de cítricos, quite las puertas y los herrajes y aplique primero un sellador de imprimación, aunque es posible que todavía tenga que lijarlos antes de pintar. Los nuevos tiradores de los cajones y las puertas también marcarán una gran diferencia.

Selección de su combinación de colores
Al repensar sus colores, elija un esquema de color 60-30-10, lo que significa 60 por ciento de un color principal, 30 por ciento de un color complementario y 10 por ciento para un color de acento como un protector contra salpicaduras o un detalle de recorte. Los colores de cocina recomendados a menudo incluyen tonos de bronceado, melocotón, amarillo y todos los blancos. Mantenga los artículos de gran valor como los gabinetes en el lado neutral y acentúe con elementos fácilmente intercambiables como pintura de paredes, tratamientos de ventanas y pequeños electrodomésticos. De esa manera, cambiar el aspecto de su cocina en unos pocos años no tendrá que ser una gran inversión.

Sostenibilidad
Al medir el verde de su cocina, lo primero que debe mirar son sus electrodomésticos. Querrás buscar dos cosas: el Energy Star y el Energy Rating Number. Cuanto mayor sea el número de calificación energética, más eficiente será el aparato. Energy Star clasifica la eficiencia de los electrodomésticos: cualquier electrodoméstico con la etiqueta Energy Star se encuentra en el 25 por ciento de los que rinden más energía.

Si está reemplazando o actualizando su decoración, como encimeras, pisos y baldosas, busque materiales sostenibles como el bambú y el corcho, que provienen de plantas que vuelven a crecer rápidamente de la misma fuente (a diferencia de la madera; lleva décadas hasta hacer crecer un árbol) o contenido reciclado de compañías como Green Sage y Green Building Supply.

Ayuda profesional
Cuando se trata de hacer realidad el diseño de la cocina de sus sueños, puede decidir que trabajar con un profesional es el camino a seguir. Para el diseño y construcción de cocinas, el mejor lugar para comenzar es un arquitecto o un Diseñador de cocina certificado independiente, o CKD. El consejo del profesional será imparcial y lo ayudará a determinar qué se verá mejor en su cocina.

No todos los arquitectos están dispuestos a construir una cocina doméstica. La mejor manera de encontrar un arquitecto es a través de recomendaciones personales. Si este enfoque no funciona, consulte a su capítulo local del Instituto Americano de Arquitectos. Podrán proporcionarle información sobre arquitectos en su área. Es esencial que usted y su arquitecto trabajen bien juntos y compartan gustos similares cuando se trata de diseño.