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Como hacer lasaña de calabaza a la boloñesa


Pele la piel y corte el extremo largo de una calabaza. Corte de 1/8 ". No seas tacaño ... compra un buen cuchillo.

Agregue aceite de oliva, sal, RP triturado a las tablas de Butternut. Ase a 400 ... durante 10 min. Agregue la boloñesa sobrante a la sartén y vuelva a calentar con 1/2 taza de agua y cocine a fuego lento hasta que esté bien:

Ase los últimos 2 min de BN. Carameliza esos dulces Butternuts.

Prepara 1/2 orden de pasta fresca. 1 & 1 / 2c de harina y 2 huevos deberían servir. Haga una mezcla bien con harina y huevo ... Amasar durante 10 minutos y dejar reposar durante 30 en una envoltura de plástico. Enrolle a la posición más delgada en la máquina para pasta.

Corta un poco de hierba #perejil #sage #tima #norosemary #lo siento #simonandgarfunkel

Besamel. Caliente la leche con 1 diente de ajo a temperatura media. En otra sartén ... derrita la mantequilla a fuego medio y bata la harina en 1 cucharada a la vez ... haga un roux. Batir la leche lentamente y cocinar a fuego medio, agregar sal, NM, 1/2 GP.

Cocine la lasaña durante 3 minutos en agua hirviendo con sal. Escurrir, bañar con hielo y secar. Mantequilla, Boloñesa 1C, Fideos, Boloñesa, Bechamel, NMGPH (Nuez moscada, Grana Padana y Hierbas), Calabacín ... repetir x2

Ase a 350 durante 20-25 min.

Plato con NMGPH y AOVE extra. Como mi comida? Compra mi música en www.darkpony.bandcamp.com Peace JH


Ver el vídeo: LASAÑA VEGETARIANA. CON SOL Y KIKE COCINA VEG (Diciembre 2021).