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Cómo hacer ensalada tibia de calabaza y aguacate


Prepara tu calabaza, aproximadamente 150-200gr.

Pelar y cortar en cubos

Rociado con 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra.

Espolvorear con sal marina

Me gusta mas picante espolvorear pizca de pepperoncino

Mezcle, mezcle y vaya al microondas. Ponlo a fuego alto, calienta durante 7 minutos. Deténgase cada 2-3 minutos para lanzar

Prepara tu aguacate maduro

Cortar por la mitad y sacar la pulpa

Prepara tus tomates cherry, tantos como quieras :) puedes cortarlos por la mitad o no

Elijo cortar a la mitad :)

Si lo desea, puede desmenuzar con queso fetta. O tal vez, parmesano rallado :)

Espolvorea con unas nueces y un poco de perejil picado o seco ... y está listo para comer :) espero que te guste y disfrutes


Ver el vídeo: Espagueti de calabaza en salsa de aguacate (Diciembre 2021).