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Cómo hacer una ensalada de patatas muy sabrosa


Lleve las papas rojas a ebullición y reduzca el fuego a fuego lento durante unos 10-15 minutos. Perfore con un cuchillo o tenedor para comprobar si está tierno. Dejar enfriar.

Escurra el jugo de un frasco de 16 onzas de pepinillos con eneldo kosher. (Use menos encurtidos si lo desea).

Corte los pepinillos en trozos pequeños y póngalos en un tazón grande.

Enjuague bien el apio.

Corte en dados 3 costillas de apio del mismo tamaño que los pepinillos y colóquelas en un tazón.

Escurre la lata de 15 oz de guisantes dulces o verdes.

Agregue 1/2 taza de guisantes colmada al tazón.

Cortar en cuadritos 1/4 taza de cebolla blanca y poner en un tazón.

Pele y corte las papas en trozos de 1 pulgada o como desee y agréguelas al tazón. Agregue 3 huevos picados y 1 taza de mortadela picada en cubitos para una versión no vegetariana / vegana.

Sazone con sal y pimienta al gusto.

Agregue aproximadamente 1 taza de mayonesa o vegetariana. Usé el tipo de pesto, agregó sabor extra.

Mezcle todo en el bol. Agregue más sal y pimienta y vegetales o mayonesa si es necesario. Opcional: Decore con cebolla verde y pimentón. * Rinde 4-5 porciones.


Ver el vídeo: Ensalada de Papa SIN MAYONESA. Receta de Familia (Diciembre 2021).