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Cómo hacer una deliciosa salsa de champiñones


Lavar y escurrir 350gr de champiñón con papel de cocina. Puedes usar champiñones frescos o enlatados. Corta tu hongo en rodajas.

Prepare 3 dientes de ajo grandes. Aplastada.

Muele la pimienta negra. Sí, claro :) esta es mi arma secreta: P

Prepare 400ml de nata para cocinar. Puedes usar cualquier marca, solo elle & wire es mi favorito

Caliente 2 cucharaditas de aceite de oliva ligero en una cacerola antiadherente mediana. Ponga el gas de medio a alto

Agregue el champiñón en rodajas y saltee hasta que esté ligeramente dorado. Como amante de los hongos, me encanta el olor a hongos frescos en una sartén en este momento :)

Reduzca el fuego a medio. Agregue la crema de cocción. Cocine por unos 5 minutos.

Revuelva varias veces y no deje que la crema hierva demasiado. En este punto puedes oler que tu salsa se está desarrollando.

Agregue las 2.5 cucharaditas de pimienta negra molida.

Agregue 1 cucharadita de sal marina

De vez en cuando revolviendo durante 1 minuto.

Cuando la salsa se haya reducido, agregue los ajos machacados. Revuelva de vez en cuando durante 1-2 minutos. En este punto ... mi barriga está gritando: ¡dame de comer! :) ¡el olor es fantástico!

Cuando empiece a burbujear y a hervir, retira el fuego.

Tu salsa de champiñones está lista. Para recalentar, vuelva a colocar la salsa en la sartén y ponga a fuego lento. Espere hasta que la salsa esté caliente y derretida. Ahora, ¿dónde está mi bistec y papa al horno? :) disfruta


Ver el vídeo: Salsa de champiñones mushroom sauce (Diciembre 2021).