Cocina

Un año de planificación: la cocina de 12 años


Nunca tuvimos dudas sobre qué arquitecto queríamos para nuestro cambio de imagen en la cocina.


La línea de puntos aquí muestra el diseño original de la cocina, junto con el primer diseño propuesto de Norm.

La norma Davis había hecho los planes para nuestro proyecto de baño diez años antes, y descubrimos que era un mago en el diseño de espacios. También estaba en sintonía con nuestra filosofía de renovación del hogar: queríamos la comodidad moderna que aún mostrara respeto por los orígenes de la casa.

Por suerte para nosotros, en el otoño de 2009, Norm acordó aceptar el trabajo. Sabíamos por experiencia que la etapa de planificación llevaría un tiempo, no solo está extremadamente ocupado, sino que necesita mucho tiempo de rumia. En nuestra reunión inicial, le dimos nuestra lista de deseos:

Gabinetes - Nuestra cocina actual tenía almacenamiento solo en la despensa del mayordomo.

Encimeras - Créalo o no, nuestra cocina existente tenía cero espacio en el mostrador. Un carrito de microondas y la parte superior de nuestro lavavajillas portátil eran las únicas superficies de trabajo en la habitación.

Una nevera en la misma habitación que los otros dos lados del triángulo de trabajo: ¡un lujo!

Una sala de polvo en la planta baja - Qué invitados, niños mojados y jardineros fangosos (nosotros) podrían usar sin subir las escaleras del centro.

Un cuarto de barro - o al menos en algún lugar para dejar caer los abrigos, botas y mochilas que estaban abarrotando nuestra entrada principal.

Si es posible, algunos espacio para comer, lo suficientemente grande para el desayuno, el café y los refrigerios; al menos, mantendríamos a los Cheerios fuera de la alfombra del comedor.

Tal vez, si es posible, encuéntrenos un área pequeña para cargar el teléfono, tomar mensajes y tomar notas de recetas que hacemos, no es una oficina en el hogar, pero un pequeño espacio de trabajo?

En esta iteración, tenemos una bonita y grande cocina cuadrada, pero hemos perdido el acceso desde el hall de entrada. Pero Norm estaba haciendo algo al girar las escaleras del sótano para abrirlas desde el pasillo, no desde la cocina.

Finalmente, ampliar la huella de la casa si es necesario, pero no elimine el pequeño patio al lado de la cocina, nos encantó poder comer allí en verano.

Sabíamos que era una lista modesta en muchos sentidos (realmente, una cocina debería tener algunos gabinetes y mostradores), pero sería un desafío dado el pequeño espacio. Si alguien pudiera hacerlo, Norm podría.

Uno de los mayores problemas con la cocina existente era todas las puertas: había entradas desde el pasillo central y el comedor, una puerta al sótano y tres puertas a la extensión (una puerta al armario de la despensa más salidas a la " refrigerador "y despensa de mayordomo). Sabíamos que queríamos abrir el espacio en una habitación, lo que eliminaría algunas puertas allí, pero aún tendríamos entradas a la cocina desde dos lados, más la puerta al sótano. Para complicar aún más las cosas, la entrada principal, desde el pasillo central, no estaba centrada en la pared de la cocina, sino en el extremo derecho, justo donde debería comenzar una pared de gabinetes.

Se necesitaron seis variaciones en el plano de planta antes de llegar a pagar la suciedad, y con cada iteración pudimos ver nuestra cocina cobrar vida. La reconfiguración de las escaleras del sótano para llevarlas al hall de entrada en lugar de a la cocina nos dio una pared entera sin interrupciones por las puertas. Para hacer la transición del salón central a la cocina, Norm creó un nuevo espacio, una especie de vestíbulo, para el tocador y el armario de ropa reubicado. Ese espacio de transición no solo trotó la entrada de la cocina al centro de la pared, sino que también evitó que el tocador se abriera en la cocina, una gran ventaja.

En el plan final, tenemos acceso a la cocina desde ambos lados nuevamente, así como acceso desde el comedor a nuestro querido patio a través del cuarto de barro.

Una pared de 14 pies de largo en un lado de la cocina de la cocina contendría el fregadero, el lavaplatos, la estufa y los gabinetes (!) La pared opuesta, la mitad de la longitud, tendría un gabinete de despensa de altura completa, un refrigerador y otro Pequeña longitud de gabinetes. La antigua extensión sería demolida, y una nueva, un poco más grande construida en su lugar. Esa extensión tendría una ventana lateral de proa, que proporcionara suficientes pies cuadrados adicionales para una pequeña mesa redonda. Un pequeño mostrador al lado del refrigerador sería nuestra estación para cargar el teléfono, buscar libros de cocina y dejar notas. Finalmente, una puerta lateral que entra desde una terraza que reemplazaría el patio se abriría en una pared para cubículos, ganchos y estantes, nuestro "espacio de barro". ¡Lo teníamos todo!

Todo el proceso de planificación espacial había llevado más de seis meses, pero estábamos encantados con los resultados. Ahora solo necesitábamos nuestro constructor y un permiso de construcción, y estaríamos listos para comenzar. Norm archivó los planes con la ciudad y llamamos a nuestro contratista de primera elección.

Siguiente: Planificación de la cocina, Ley 2-El contratista.

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